Herbal Kitchen Banh Mi Co

ベトナム語でbánh mìはパン、cỏはハーブを意味します。
ベトナムではバインミーと呼ばれるサンドイッチが屋台で売られているのをよく見かけます。
具材は店ごとに違い、軽い食感のフランスパンに野菜やパクチー、ハムなどが挟んであることが多いです。
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沢山のバインミー屋が存在しますが、現地でも美味しいバインミーと出会える確率はほんのわずか。
その分見つけた時の感動があります。
だからこそ、現地を再現するのではなく、本当に美味しいものを食べてほしい。

ハーブコーディネーターがこだわり抜いた、世界でここでしか味わえない美味しいバインミー屋を目指しています。